La documentación conservada la conforma fundamentalmente la serie Actas del Pleno del Jurado, además de otras de menor importancia como la correspondencia y documentación de la Junta Rectora de Ayuda por enfermedad.

Formada por la documentación del fondo del Jurado de Empresa y por la del Comité de Empresa de FESA. Por lo que, a través de esta documentación podemos conocer las condiciones laborales y los conflictos que se llevaron a cabo durante estos años en la empresa.

La documentación está formada por las Actas del Comité, informe de las horas extraordinarias, los balance de los fondos económicos, las solicitud de préstamos, los expedientes del comedor y la correspondencia.