La documentación fundamental conservada son los libros de caja y las cartas de pedidos.

La documentación conservada se trata fundamentalmente de los escritos, cartas e informe elaborados por el Jurado de Empresa de SACA referente al cierre de la empresa y por la defensa de la conservación de los puestos de trabajo.

Hispano Aviación SA, empresa sevillana de fabricación de aviones, a principio de la década de los sesenta destaca por ser sus trabajadores la vanguardia del movimiento obrero democrático y donde se inicia la creación de las Comisiones Obreras. La documentación conservada son fundamentales para el conocimiento de las actividades reivindicativas de los enlaces sindicales, de las causas de la crisis de la empresa que cerró en 1972 y cuyos trabajadores fueron absorvidos por Construcciones Aeronáutica.